余った材料でおやつ作り

こんにちは！アミークスカレッジ仙台のスタッフです！今回はおやつ作り活動の様子をご紹介します。

作ったのは、春巻きの皮を使った「バターシュガースティック」です。
材料が少なく手順もシンプルなので、調理が初めての方でも安心して取り組んでいただける活動として選びました。

作り方は、
①春巻きの皮を細長くカットする、②溶かしバターを塗る、③グラニュー糖をまぶす、④棒状に巻く、⑤フライパンやトースターで焼く、という5つの工程です。

それぞれの作業を利用者さん同士で分担しながら、協力して仕上げていきました。みなさん、息の合った流れ作業でした！

焼き上がりはパリッと軽い食感で、バターの香ばしさと砂糖の甘さがよくマッチしていました。「簡単なのに美味しい」と好評で、皆さん笑顔で試食されていました！

こうした調理活動は、手順を覚えること、道具を安全に扱うこと、他の利用者さんと協力することなど、働く上でのさまざまな力を育む機会にもなっています。今後も季節や食材を変えながら、楽しく取り組める活動を続けていきたいと思います。