生活講座・知られざるネギの力

こんにちは(^-^)
アミークスカレッジ仙台のスタッフです！

厳しい寒さの山を越え、少しずつ暖かくなっていく気配を感じ始めましたね🌸
ただ、まだまだ油断できないのが風邪やインフルエンザ、コロナウイルスなどの感染症…。
出来ればかからずに乗り切りたい！　うがい手洗い、手指消毒など皆さん普段から予防されていると思います💦

今日は、食べ物で感染症対策を！ということで、注目したい食材についてご紹介したいと思います！

それはネギ！！

ネギって実は、風邪予防や免疫力アップの効果があるってご存じですか？
ネギ独特の香りの元である「アリシン」という成分は、強い抗菌作用と抗酸化作用を持っていて、風邪やインフルエンザなどのウイルスを撃退し、免疫力を高める効果が期待できるのだそう！！

他にも、整腸作用や、美肌効果や高血圧予防など、身体に嬉しい効果が結構あるんです😲
お野菜はまだまだ高いですが、ネギは比較的手に入りやすく、色々使えてお料理に役立つのではないかと！

ぶつ切にして、塩コショウをふってフライパンで焼くだけでとっても美味しいです😋

しかもそれをお蕎麦にのっけると、焼いて香ばしくなったいい香りがくせになりますよ～
簡単に美味しく食べられて、風邪予防が出来る！実はすごい食材なんです！