【カレッジ】お菓子づくり試作！

こんにちは。アミークスカレッジ仙台のスタッフです。
すっかり涼しくなり、過ごしやすくなりました。秋突入ですね。

秋にちなんで…
先日、さつまいもを頂いたので、プログラムのネタにならないかと思い、さつまいもプリンの試作をしました。

お気づきかもしれませんが、最近流行っている、さつまいもブームに何気に乗っかっています💦

実はこのさつまいもプリン、我が家でよく作られるプリンなんです。
（かぼちゃプリンを、さつまいもバージョンにしたもので、つるんとしたプリンとはちょっと違い、さつまいもの繊維？芋の感じを微妙に残した、ムースっぽいプリンです。）

工程は意外と簡単です。

①さつまいもをつぶし、お砂糖、卵黄、牛乳を加えて混ぜ混ぜ。
②水でふやかしたゼラチンを投入。
③6分立てにした生クリームも混ぜ、
④カップに流しいれ、固めて完成です。

それと、もう一つ💦
夏の終わりにスイカの差し入れがあったので、その写真も…。

一口サイズにカットして、パック詰めされ、フォーク付きで届いた、すごくあま～いスイカでしたよ☺️